主料：酸菜一颗，五花肉一斤，血肠适量。

辅料：葱姜、大料（八角）花椒、盐味精。

佐料：腐乳、韭菜花、芝麻酱。

将肉放入锅中放入葱姜大料花椒（最好用纱布包好）煮至八分熟捞出。将酸菜切细丝下入锅中煮熟，放入血肠以及切好的五花肉柱开放入盐味精即可。吃时肉与血肠沾腐乳韭菜花麻将吃。

很久不见魅厨为我们做菜了。
酸菜让我们开胃，五花肉为我们御寒。谢谢啦———————————

这道菜我也喜欢,尤其是那香喷喷油花花的肉.嘴馋了.

这个是可开胃的菜啊魅力好久不见你上菜了啊？
多来几盘过年的菜吧？

引用:

原帖由 开心果果 于  2007/1/18 15:30 发表
这个是可开胃的菜啊魅力好久不见你上菜了啊？
多来几盘过年的菜吧？

果果版主，说得极是。魅力加油。

我没吃过,好象福建有道菜跟这个差不多.一定很好吃

正宗的东北菜！ 来俺们东北吃吧！！“翠花，上酸菜！”

俺们家没有酸菜，楼主过年给我们发点尝尝正宗东北酸菜的味道如何？

引用:

原帖由 小兔 于 20-1-2007 09:09 PM 发表
正宗的东北菜！ 来俺们东北吃吧！！“翠花，上酸菜！”

看来我是孤陋寡闻了.小兔的建议好极了,真想到你们东北去吃呀.到时候不知道能不能也吆喝一声:小兔,上酸菜!" :lol

引用:

原帖由 茫茫原野 于 2007-1-25 10:06 AM 发表


看来我是孤陋寡闻了.小兔的建议好极了,真想到你们东北去吃呀.到时候不知道能不能也吆喝一声:小兔,上酸菜!"

哈哈！蓝颜大哥，兔子这道酸菜是上定了！若来东北了，提前吆喝一声，必定准备好“酸菜”，管够吃儿！:lol