主料：鸡翅中七八个，备料：蒜瓣，大料，姜丝，酱油，酒，盐，糖
       炒锅内放少许油（越少越好），蒜瓣，大料，姜丝放入出香味后，把翅中入锅翻炒（炒得时间要长一点，大约十分钟吧），把翅中的油要炒出来，然后放入酱油，酒，糖，盐，加入一些水，盖上锅盖先大火烧开，然后小火咕嘀，等汤收得差不多了，就做得了。

      这是我女儿最喜欢吃得一道菜，她说比饭店里做得都好吃。

呵呵，看的俺食欲大增，晚上就给俺女儿做

原来厨艺还不错的.俺也做一次试试,俺没有女儿.做来自己解馋.

原来厨艺还不错的.俺也做一次试试,俺没有女儿.做来自己解馋.

一定是香味扑鼻，嫩滑可口。

哈哈,简单易做.相信会好吃得一塌糊涂.

引用:

原帖由 玉带云朵 于 2008-2-14 11:22 发表
一定是香味扑鼻，嫩滑可口。

    好想吃！！！

最简单的还有一招，不用翻炒，直接放可乐炖，水和可乐一比一的比例，放花椒，姜丝，酱油，大蒜即可。